Een korte geschiedenis van nootmuskaat
Nootmuskaat heeft een fascinerende geschiedenis.Het lijkt afkomstig te zijn uit Indonesië op de Molukken, maar is door Grenada meegenomen als nationaal product.De bomen worden nu op veel verschillende gebieden gekweekt.Het kwam voor het eerst naar Europa vanaf de Banda-eilanden in 1512 door Portugese zeelieden.Destijds werd het beschouwd als een wondermiddel en werd zelfs gedacht dat het de pest kon genezen.Helaas klopte dat niet.Nootmuskaat heeft geneeskrachtige eigenschappen, maar het was niet in staat alles te genezen wat er was, hoe goed dit ook zou zijn.
De Chinezen zijn grotendeels verantwoordelijk voor onze huidige kennis van de geneeskrachtige eigenschappen van nootmuskaat.Vanwege hun gebruik en experimenten weten we dat nootmuskaat werkt als een eetlustopwekker, een ontstekingsremmend middel, een middel tegen misselijkheid, en krampstillend, windafdrijvend en spijsverteringsstimulerend middel.
Tijdens de 15e- 17e eeuw de geschiedenis van nootmuskaat vertelt ons dat nootmuskaat enorm populair was.Als was anders dan alle andere specerijen die tot nu toe zijn ervaren, en de aromatische geur in combinatie met de heerlijke smaak was zeer intrigerend voor degenen die het ontdekten.Ze zouden bijna alles doen om wat te krijgen.
De geschiedenis van nootmuskaat gaat verder.We weten dat nootmuskaat bekend was bij Byzantijnse handelaren die het van Arabieren kochten.Mogelijk is hier de naam Nutmeg vandaan gekomen, omdat het in het Arabisch misschien ‘mesk’ werd genoemd en in het Frans werd vertaald met ‘noix muguette’ en vervolgens in ‘nut meg’ door de Engelsen.
Het werd zelfs gelijk aan Nutmeg.populairder bij Europeanen omdat ze interesse ontwikkelden in de keuken uit het Midden-Oosten, waar de specerij veel werd gebruikt.Ze konden geen genoeg krijgen van deze nieuwe smaak en geur en deden er alles aan om er wat van te krijgen.Er was zelfs een expeditie gestuurd door Albuquerque, een commandant van de Portugese vloot vanuit Malakka.Hun missie was om de Spice-eilanden te lokaliseren en nootmuskaat voor zichzelf te oogsten.Hun jacht op het betoverende kruid leidde ertoe dat het eiland werd overgenomen door de Portugezen.De geschiedenis van nootmuskaat blijkt duidelijk uit het feit dat Grenada het monopolie heeft op de productie van nootmuskaat.
Er is gemeld dat grote hoeveelheden nootmuskaat hallucinaties veroorzaken, en om die reden hebben sommigen het gebruikt als recreatieve drug.Dit is buitengewoon gevaarlijk, aangezien grote doses ook dodelijk kunnen zijn.
De geschiedenis van nootmuskaat is een verhaal dat de wereld rondreist.
