1. Homepage
  2. Wetenschap

Het is feitelijk waar dat je bent wat je eet (2)

Het is feitelijk waar dat je bent wat je eet (2)
0

Het is feitelijk waar dat je bent wat je eet.

Voeding was niet altijd zo’n interessant onderwerp als nu.Voordat de voedselindustrie het voedsel dat we eten begon te manipuleren, aten mensen volledig voedsel van de grond of vers geslachte dieren.Tegenwoordig hebben we een tekort aan basisvitamines en mineralen.De nieuwe focus op voeding is dus gedeeltelijk het begrijpen waarom.

Als mensen op dieet gaan, proberen ze vaak veel salade te eten.Salades zijn geweldig omdat ze je een verzadigd gevoel geven, voedzaam zijn en je alles kunt toevoegen wat je maar wilt om ze anders te laten smaken.Als je elke dag genoeg hebt van salades, probeer dan een volkoren pitabroodje te vullen met salade, en je zult een geheel nieuwe maaltijd vinden die je lekker vindt.

Niemand beschikt over de perfecte voeding.In feite zou het stellen van een dergelijk doel betekenen dat je jezelf op een mislukking voorbereidt.Beschouw voeding in plaats daarvan als een evenwichtsoefening tussen wat u wilt eten en wat u zou moeten eten.Als je je te sterk concentreert op de kant van het ‘moeten’, kun je falen en schuldgevoelens oplopen, terwijl je alleen maar op wat je wilt concentreren de kilo’s zal doen toenemen en je minder gezond zal maken.

Zeer weinig mensen realiseren zich dat als je je vol voelt, je al te veel hebt gegeten.Om deze reden raden diëtisten en voedingsdeskundigen langzame, afgemeten happen voedsel aan, onderbroken door lange, volledige slokken water.Dit garandeert dat je nooit dat uiterst ongemakkelijke, opgeblazen punt bereikt dat volgt op een haastig opgegeten en verkeerd genuttigde maaltijd.

Vermijd het drinken van je calorieën in vloeibare vorm.Drankjes met veel calorieën, zoals melk, energiedrankjes en vruchtensap, kunnen je een grote hoeveelheid calorieën opleveren zonder je honger te stillen.Frisdranken, bier, drankmixen en shakes zitten vol lege calorieën en bevatten geen enkele voedingswaarde.

Maak een gezond en voedzaam diner met aardappelen.In plaats van alleen maar zure room, kaas en spek toe te voegen, kun je proberen veel verse en gekookte groenten toe te voegen.Uien, broccoli en tomaten zijn allemaal geweldige keuzes.Je kunt ook zwarte bonen of pintobonen toevoegen voor een extra vleugje vezels.

Kweek je eigen kruiden om mee te koken in een containertuin.Verse kruiden voegen heerlijke smaken toe aan voedsel zonder toevoeging van vet of calorieën.Als je zelf kweekt, heb je altijd een selectie van je favoriete kruiden bij de hand.Zorg ervoor dat je de kruiden als laatste toevoegt tijdens het koken, zodat de smaak echt krachtig is.

Hoe belangrijk voeding ook is voor jonge mensen, het wordt nog belangrijker voor vrouwen naarmate ze ouder worden dan vijftig.Vrouwen boven de 50 moeten bijvoorbeeld moeite doen om hun gewicht onder controle te houden.Ze moeten ervoor zorgen dat alles wat ze eten meetelt, omdat hun metabolisme langzamer is en voedsel niet meer op dezelfde manier kan verwerken als vroeger.

In eerste instantie werd de voedingsindustrie geprezen omdat ze de wetenschap gebruikte omeen manier om goedkoop voedsel te creëren en veel meer mensen te voeden dan vóór de innovaties mogelijk was.Maar met de opkomst van tekortkomingen en ziekten is er een nieuwe focus op voeding ontstaan, en mensen beginnen zich af te vragen hoe de wetenschap de basisregels voor voeding heeft ondermijnd.

Je bent misschien geïnteresseerd in